Aspettando EXPO… Alimentazione, la sfida del futuro!

funghi

Perchè Druantia si occuperà di alimentazione, agricoltura e sostenibilità?

La principale minaccia per l’ambiente non è rappresentata dall’industria, neppure dai trasporti.
Il più grande pericolo per il nostro pianeta è quello che consumiamo a colazione, pranzo, cena.

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LORENZO VINCI – Italian Gourmet Club

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Lorenzo Vinci è il primo Club interamente dedicato agli amanti ed appassionati di eno-gastronomia italiana d’eccellenza, un luogo dove poter scoprire, degustare e acquistare il meglio tra i vini e la gastronomia tipici nostrani.

http://lorenzovinci.ilgiornale.it/ | http://lorenzovinci.it/store/

Autentici sapori da agricoltura sostenibile, scoprite i nostri prodotti all’interno del loro selezionato store, seguiteci per essere aggiornati su tutte le prossime iniziative!

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Koiné Restaurant + Extraomnes = OPENMIND

Tecnica, fantasia, tradizione, prodotto.

I quattro capisaldi su cui si fondano le basi di una grande cucina. Per sviscerare, contaminare, accompagnare ed apprezzare completamente questi totem gastronomici lo chef Alberto Buratti insieme a Schigi, mastro birraio di Extraomnes e grande appassionato di abbinamenti, hanno convenuto che non sarebbe bastata una singola bevanda.

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La Quercia – L’Albero della Vita

Quercia

Non si sa esattamente quale albero sia l’Albero della Vita.
Secondo alcuni popoli nordici, sarebbe la betulla, per altri il sorbo selvatico, i cui frutti rossi sono mezzi per guarire le malattie e allo stesso tempo istituiscono un collegamento con l’altro mondo.
Anche i faggi, con i loro frutti, nutrono d’inverno gli uomini e gli animali. Allo stesso modo, vengono divorate le bacche di oleandro e le susine selvatiche, le noccioline e le noci di tasso e quercia (nella foto, le nostre). Tutti i frutti in generale possiedono caratteristiche particolari per il corpo e per lo spirito.
Forse si dovrebbe concepire l’Albero della Vita nel senso di “accompagnatore per tutta la vita”.

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