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  • Mercato 18 Nov

IL NATALE SI AVVICINA CON… IL MERCATO CONTADINO!

Tornano gli appuntamenti con il MERCATO CONTADINO di Slow Food Legnano a San Vittore Olona!

Primo appuntamento, domenica 18 NOVEMBRE, sempre dalle 9.30 alle 14.00 presso lo Spazio ZeroZero di San Vittore Olona in Via Valloggia.

Degustazione di biscotti e torte con le nostre amiche di Farina&Passione e diretta live con Radio Delta International.

Vi ricordiamo che sarà già possibile prenotare i nostri fantastici CESTI DI NATALE, scoprite tutte le proposte al link:

A NATALE, REGALA IL GUSTO

Potrete ritirarli presso la nostra sede di Buscate oppure…

Oppure potrete ritirarli al MERCATO CONTADINO di domenica 16 DICEMBRE, sempre con Slow Food Legnano!

Edizione speciale in PIAZZA ITALIA a SAN VITTORE OLONA… Vi aspettiamo!

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PAN BRIOCHES AI 5 CEREALI CON CANNELLA E CONFETTURA EXTRA DI SORBOLE  

INGREDIENTI PER IL PAN BRIOCHES

500 g farina ai 5 cereali

120 ml di latte

120 ml di acqua tiepida

20 g di lievito di birra (da sciogliere nel latte indicato al punto precedente)

70 g di zucchero (bianco o di canna)

20 ml di olio di semi di arachidi

1 cucchiaio di cannella (a piacere, la cannella sarà anche poi nella crema quindi dipende quando forte volete sentire questa spezia!)

INGREDIENTI PER LA CREMA ALLA CANNELLA

4 cucchiai di zucchero

4 cucchiai di farina

2 cucchiai abbondanti di cannella in polvere

Latte q.b.

 

Scaldate leggermente il latte in una ciotola e scioglietevi all’interno il lievito di birra.

Unite alla farina lo zucchero, l’olio, e il lievito sciolto nell’acqua e iniziate ad impastare.

Se il sapore della cannella vi piace particolarmente potete aggiungerne un cucchiaio a questo impasto oppure utilizzare questa spezia solo per la crema.

Piano piano unite l’acqua tiepida e continuate a lavorare l’impasto finché risulterà liscio e omogeneo.

A questo punto lasciate lievita l’impasto coperto con un panno in un luogo tiepido per almeno 1 ora mezza.

Quando sarà raddoppiato è pronto.

Suddividete l’impasto in 4 palline e stendete ognuna di loro con il mattarello.

Per la crema alla cannella unite tutti gli ingredienti in una ciotola e aggiungete un cucchiaio di latte per volta mischiando energicamente il tutto con un cucchiaio.

Quando il tutto risulterà cremoso (…consistenza tipo crema spalmabile) è pronto!

A questo punto riprendete i 4 livelli stesi con il mattarello: adagiate il primo su un pezzo di carta da forno e spalmate la crema sopra.

Copritelo con secondo e ripetete l’operazione. Coprite con il terzo, spalmate nuovamente la crema e chiudete il tutto adagiando il 4

livello (sopra il quale non metterete più nulla).

A questo punto tagliate in 3 strisce il rettangolo composto dai vari strati e formate una treccia.

Fate dei tagli ben decisi in modo che le strisce di staccheranno perfettamente per poter creare la treccia.

 

Io ho trasferito il tutto in uno stampo da plum-cake in modo da ottenere la forma “bauletto” post cottura.

Ora l’impasto deve lievitare nuovamente (1 ora/1 ora e mezza).

Trasferitelo poi in forno statico a 180° C per 20/25 minuti.

Personalmente lo abbiamo abbinato alla nostra confettura extra di sorbole

è stata una colazione meravigliosa!

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A NATALE, REGALA IL GUSTO

Cesti con tante specialità agroalimentari, nati da nuove collaborazioni con aziende agricole del nostro territorio.

E – ovviamente – le composizioni “I tesori di Druantia“, il gusto della semplicità racchiuso nel semplice design delle nostre confezioni regalo.

Informazioni, preventivi e prenotazioni:

Mail: info@druantia.it // Ufficio: 0331 801648
Cellulare: 391 3398887 // 349 3438429
Indirizzo: Via del Fossato 12, 20010 Buscate (MI)

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DRUANTIA ALLA “FIERA D’AUTUNNO” DI SAN MAGNO

Dopo “Orto Kids”, di nuovo insieme a San Magno per la Fiera d’Autunno!

Le nostre marmellate ed i nostri succhi di frutta vi aspettano questa domenica a Legnano, ci trovate alla bancarella ufficiale della Nobile Contrada San Magno, non mancate!

Vento fresco, una magia di colori e profumi…è arrivato l’autunno: cambia la stagione, ma non cambia la voglia di far festa a San Magno! Se avete nostalgia dell’estate, dell’aria aperta, della musica, vi aspettiamo per l’ormai irrinunciabile Fiera d’Autunno, per iniziare la nuova stagione con la giusta carica!

La cucina vi delizierà con:

Pizzoccheri (disponibili dalle ore 13.00 su prenotazione 334 2542002)
Polenta con salsiccia
Sciatt
Panino con salamella
Patatine fritte

E per i più piccoli un menù speciale e tanto divertimento!

Mercatino enogastronomico con prodotti tipici autunnali

🎵Musica by Coccoloco dj

In caso di maltempo la festa verrà rinviata a domenica 14 ottobre

Per info e prenotazioni
– info@sanmagno.it
– 334 2542002

Vi aspettiamo!

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TORNA IL MERCATO CONTADINO ALLO SPAZIO ZERO ZERO!

Domenica 16 settembre a San Vittore Olona è tornato il MERCATO CONTADINO allo Spazio ZeroZero!

Buon cibo e prodotti della terra per quello che è diventato ormai un appuntamento immancabile… Organizzato da Slow Food Legnano in collaborazione con il Comune di San Vittore Olona ed Olona GreenWay.

Fantastica degustazione del nostro SUGO CON FUNGHI CARDONCELLI che è andata letteralmente a ruba, in collaborazione con il PASTIFICIO LE DELIZIE

Ve lo siete persi? Nessun problema, vi aspettiamo a Buscate, le offerte continuano!

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SUMMER VIBES…

Siamo in estate, cosa può esserci di meglio di una degustazione di prodotti “km 0” da Druantia?

Sabato 4 agosto
Dalle 19.30 alle 24.00
Aperitivo con cocktail a base di erbe officinali Druantia: 15€

Via della Marretta, Buscate
Info e prenotazioni: info@druantia.it
Whatsapp: Chiara 391 3398887

www.druantia.it

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TORNA IL “VIAGGIO NEL GUSTO”! SCOPRIAMO L’ABRUZZO, IL MOLISE E L’UMBRIA

VIAGGIO NEL GUSTO / Abruzzo, Molise ed Umbria
Il cibo più buono del mondo, il Paese più bello del mondo

Druantia, Via della Maretta (Buscate)
LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA
entro il 26/06/2018
Numero posti disponibili: 70

INFO E ISCRIZIONI

SMS o Whatsapp // +39 391 3398887
Mail // info@druantia.it

Druantia vi propone un tour gastronomico delle eccellenze del nostro Paese. Incontri che vi accompagneranno per le Regioni d’Italia alla scoperta dei loro territori, sapori e tradizioni.

La degustazione di prodotti tipici sarà composta da: assortimento di crostini (con salse tipiche, salumi e formaggi), panzanella (pietanza estiva rustica contadina), calice di Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. (oppure bibita in alternativa al vino), acqua, caffè ed amaretti morbidi.

PROGRAMMA

Ore 18.30 – Ingresso
Ore 19.00 – Inizio degustazione

PREZZO DEGUSTAZIONE

€18,00 // Degustazione completa
€15,00 // Degustazione junior (bibita a scelta al posto del vino)

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INIZIA CON LA LIGURIA IL “VIAGGIO NEL GUSTO CON DRUANTIA”

Druantia vi propone un tour gastronomico delle eccellenze del nostro Paese. Incontri che vi accompagneranno per le Regioni d’Italia alla scoperta dei loro territori, sapori e tradizioni.
Sally Semeria – sommelier AIS – ci farà scoprire i profumi ed i sapori del Pigato Ligure dell’Azienda Calleri di Albenga, che vi proporremo in abbinamento a bruschette arricchite di specialità tipiche della regione.

La degustazione proseguirà con: trofie al pesto di Prà con fagiolini e patate, olive taggiasche, assortimento di focacce liguri, calice di Pigato, acqua (0,5 l), caffè e Baci di Alassio.

PROGRAMMA

Ore 18.30 – Ingresso
Ore 19.00 – Inizio degustazione

PREZZO DEGUSTAZIONE

€15,00 // Degustazione completa
€12,00 // Degustazione junior (bibita a scelta al posto del vino)

LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA

INFO E ISCRIZIONI

SMS o Whatsapp // +39 391 3398887
Mail // info@druantia.it

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Torna EAT WELL LIVE COOL!

Seconda giornata con EAT WELL LIVE COOL, il nostro progetto dedicato alle Scuole Superiori. Crescita personale dialogando su corretta alimentazione, stile di vita ed attività sportiva insieme a Laura Locati fino ad arrivare ad una lezione sulle aziende moderne, i lavori del futuro e le innovazioni nel mondo dell’agricoltura…

Insieme a noi, gli studenti e le studentesse della classe 3^ economico-RIM dell’I.I.S. G. Torno di Castano Primo. Ecco i loro giudizi sulla giornata passata insieme…

La mia esperienza oggi è stata molto interessante e coinvolgente, Laura ed Egi sono stati molto convincenti e simpatici lasciandoci anche intervenire durante gli incontri. Il pranzo è stato più che soddisfacente e molto sostanzioso. Ora aspetto impaziente di poter avere l’occasione di lavorare qui ed avere nuove esperienze lavorative. (Filippo)

L’esperienza mi ha coinvolta tantissimo. Sono contentissima di poter passare e fare qui la mia esperienza di Alternanza Scuola-Lavoro. Mi ha colpita la bellezza di alcune aree, come il laghetto artificiale. Giornata davvero interessante ed istruttiva. (Giulia)

E’ stata un’esperienza molto interessante ed interattiva. E’ stato bello capire come funziona l’attuale agricoltura ma anche capire come funzionerà quella del futuro. E’ stata anche molto utile ed interessante la mini-lezione pomeridiana, parlare di economia attuale ed economia futura mi è molto piaciuto. E’ stata una bella esperienza che rifarei e che riproporrei alle future classi terze del Torno. (Giuseppe)

Questa giornata è stata a mio parere interessante. Le due persone che ci hanno seguito sono state gentili e brave a non farci annoiare. Il pranzo non è stato male anche se alla fine siccome siamo in un’azienda agricola mi sarebbe piaciuto un frutto di stagione per finire il tutto al meglio. Per il resto la considero una bella esperienza che consiglio, perché è un’azienda adatta a tutti. (Martina)

Location: 10, Menu: 10- (il meno dovuto alla mancanza di frutta!), Servizio: 10, Conto: 10 (P.S. la prossima volta voglio trovare la frutta! 🙂

Questa giornata è stata lunga e stimolante, bella ed istruttiva. L’Azienda Agricola è un luogo dove noi ragazzi possiamo imparare a conoscere la nostra terra e capire cosa è meglio fare per cercare di non farle del male. Oggi ho potuto conoscere due persone molto appassionate e brave nel loro mestiere. Hanno saputo con la loro creatività coinvolgerci anche in interessanti attività. Il cibo è ottimo, beh è un’azienda adatta a tutti! (Chiara)

Questa giornata mi è piaciuta perché credo di essermi immedesimato al meglio nel concetto di Azienda Agricola e credo di aver capito molte sfaccettature delle quali prima non ero a conoscenza. (Fabio)

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DRUANTIA VICINA ALLA CONTRADA SAN MAGNO CON ORTO KIDS

Azienda Agricola Alagia Biagio vicina alla Contrada San Magno con il progetto Orto Kids per i bimbi di Contrada organizzato da Chiara e Sara.

“All’interno delle iniziative per i più piccoli, a partire da un anno fino ai 10, la Contrada organizza eventi per portare sempre più bambini in contrada che sono il nostro futuro. In tal senso oggi siamo qui dall’azienda agricola Druantia per far scoprire un mondo che sembra lontano ed avvicinare i bimbi e le bimbe di contrada all’ambiente, alla natura ed al cibo. Non è una cosa che si fa tutti i giorni e Grazie a Chiara , che è la fidanzata di mio cugino, abbiamo organizzato questo pomeriggio con diverse attività“. Dichiara Sara Esposito referente per la contrada di via Berchet di Legnano del progetto “Orto Kids” attorniata da circa 20 bambini che insieme ai genitori contradaioli e non, che passa la parola a Chiara Alagia, una delle responsabili insieme a Angelica ed Egidio di Druantia di Buscate.

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