LA VERA RIVOLUZIONE COMINCIA DAI FIORI… Si parla di noi!
L’intervista di Cristiana Mariana de Il Giorno ad Egidio Alagia, presidente del Gruppo Giovani Imprenditori di Confindustria Alto Milanese, che lancia la sua scommessa: “Tecnologia ed ambiente per un’impresa 5.0″
Un’azienda nata tanto come esperimento quanto come risposta ad un’esigenza di esplorare nuovi settori dell’agricoltura. Scommettendo anche su alcune novità e sperimentando le innovazioni. Druantia è un’impresa decisamente giovane. Nata dall’idea di Egidio Alagia, attualmente presidente del Gruppo Giovani di Confindustria Alto Milanese, e dalla sua famiglia – titolare a Buscate di TIEMME, realtà imprenditoriale che da oltre trent’anni si occupa di verde ed ambiente -, l’azienda agricola che ha sede a Buscate rappresenta ormai un vero esempio di sinergia fra l’agricoltura e l’innovazione.
Alagia, come mai avete introdotto anche la produzione di fiori commestibili?
Mia sorella Chiara è molto attratta da questo settore e quindi abbiamo iniziato a provare. I nostri clienti principali, per ora, sono alcuni ristoranti. E’ una sfida, però a noi piace guardare a queste cose per creare una sorta di laboratorio di best practice e qualcosa di innovativo. Vogliamo provare a compiere un ulteriore passo avanti rispetto ad altri: anziché vendere fiori freschi, vorremmo provare a metterli al centro di una lavorazione.
Parlare di fiori nel 2017, quando si parla soprattutto di utilizzo di tecnologie, non rischia di essere un po’ anacronistico?
Abbiamo numerosi progetti, i fiori ne sono un esempio. A novembre, ad esempio, terremo l’inaugurazione di due serre con laboratori ed uno spazio eventi. Vorremmo utilizzare una di queste serre anche per l’agricoltura verticale. La sfida sarà sempre di più riuscire a produrre in verticale: c’è sempre più popolazione, quindi bisogna trovare nuove tecnologie per coltivare. Per questo agricoltura e tecnologia non sono in antitesi, anzi: la tecnologia si può utilizzare, ma riscoprendo certi aspetti della natura.
Si parla sempre di più di biologico. Non rischia di diventare una moda?
Moda? Moda positiva, quasi una scelta necessaria. Entro breve avvieremo la certificazione per il biologico, anche perché non basta avere l’idea di farlo: il biologico è qualcosa che si ottiene con anni di esperienza. Credo che la vera rivoluzione, una possibile rivoluzione 5.0, sarà rappresentata da un ritorno all’agricoltura ed al massimo rispetto dell’ambiente.
Fonte: Il Giorno del 16/09/2017 – Intervista di Cristiana Mariani
VIAGGIO NEL GUSTO CON DRUANTIA… Seconda tappa: LIGURIA!
Viaggio nel gusto – Seconda tappa: Liguria
L’estate sta finendo… ma DRUANTIA vi riporta al mare per una sera. La nostra seconda tappa vi propone i sapori della riviera ligure, dalle spiagge alle montagne. La semplicità del pane accompagnato da olio extra-vergine di olive taggiasche, trofie al pesto e focacce tipiche.
Dulcis in fundo, i classici “Baci di Alassio” che Barbara e Laura di Farina e Passione prepareranno per voi.
Il tutto sarà accompagnato da un profumatissimo Pigato, fiore all’occhiello dei vigneti liguri.
Programma:
19.30 – Ingresso
20.00 – Inizio degustazione
Prenotazione obbligatoria, da effettuarsi entro: 16/09/2017
Mail: info@druantia.it
Telefono o WhatsApp: 392.9235674
Prezzo
€15,00 – Piatto unico ricco di specialità liguri, dolce, acqua (50 cl)
€10,00 – Bambini fino a 12 anni
Vino e bevande escluse
Vi aspettiamo a TISANA, la fiera del benessere olistico, della medicina naturale e del vivere etico!
Anche noi parteciperemo alla seconda edizione di Tisana MalpensaFiere che si terrà dal 24 al 26 novembre. Il tempio del Benessere Olistico, della Medicina Naturale e del Vivere Etico torna con le eccellenze nazionali ed internazionali che fanno bene.
Tisana ha festeggiato 20 anni ed è diventato uno dei punti di riferimento per tutti gli operatori del settore ed un evento che attira decine di migliaia di visitatori da tutto il Nord Italia e dalla Svizzera.
Dopo il grande successo della prima edizione, è in preparazione il nuovo evento che si terrà a MalpensaFiere dal 24 al 26 novembre e che offrirà ai visitatori:
1. più di 150 espositori suddivisi in 9 aree tematiche: alimentazione sana, armonia, sport in salute,
casa e ambiente, salute e medicina naturale, scienze di confine, luoghi del benessere, bimbi sani,
vivere etico;
2. decine di Conferenze gratuite con relatori competenti e appassionati, cultori di un ampio spettro di
discipline, pronti a soddisfare le curiosità dei visitatori e a diffondere conoscenze di base, nuovi
metodi e teorie, culture millenarie e tecnologie innovative;
3. moltissime Experience gratuite: sessioni di pratica delle più diverse discipline olistiche e sportive;
4. corsi di approfondimento per chi vuole imparare di più sui temi proposti;
5. proiezioni di film e documentari di caratura internazionale;
6. centro Olistico dove provare i più diversi trattamenti proposti da operatori professionali, in un
ambiente intimo e rilassante.
Il programma completo al link: http://www.tisana.com/tisana-a-malpensafiere/programma-completo/
DEGUSTAZIONE LUCANA DA DRUANTIA A BUSCATE
Sapori e profumi dalla Basilicata, buona musica e tanta allegria: in tanti hanno sfidato il caldo e le zanzare per passare una bella serata all’aperto!
L’articolo di Sarah Zambon per Sempione News
Davvero un gran bel modo per salutare amici e clienti prima della pausa ferragostana, dando contemporaneamente delle “succulente” anticipazioni per la prossima stagione: da Druantia, l’azienda agricola di Buscate, sempre più punto di riferimento nell’Alto Milanese per recuperare un sano contatto con la natura e godere di tutti i suoi benefici, si è tenuta ieri sera – 2 agosto – un’apprezzatissima degustazione di prelibatezze tipiche della Basilicata, alla quale hanno partecipato circa un centinaio di persone.
Insieme a VANILLA e le note di Fabrizio De André, per un GELATO DA DRUANTIA!
Il Gelato da Druantia con Vanilla prelibata gelateria, il vino di Fox Run Vineyards proposta dalla nostra amica Sally e le note de Le Nuvole – omaggio a Fabrizio de Andrè per un’altra serata in compagnia di DRUANTIA!
Più di 130 persone presenti, grazie a tutti!
Vi aspettiamo al prossimo… VIAGGIO NEL GUSTO!
Tutte le informazioni al link: http://www.druantia.it/viaggio-nel-gusto-con-druantia-prima-tappa-basilicata/
VIAGGIO NEL GUSTO CON DRUANTIA… Prima tappa: BASILICATA!
VIAGGIO NEL GUSTO – Prima tappa: BASILICATA
Il cibo più buono del mondo. Il Paese più bello del mondo.
2 agosto 2017, ore 19.30
Numero posti disponibili: 150
Prenotazione per la degustazione obbligatoria, da effettuarsi entro il 31/07/2017 via mail (info@druantia.it) o WhatsApp (3929235674)
PREZZO degustazione:
20,00€ – Comprende: piatto unico ricco di specialità lucane, dolce, acqua 50 cl, un calice di vino regionale.
10,00€ – I bambini fino a 12 anni. Comprende: piatto unico ricco di specialità lucane, dolce, acqua 50 cl.
5,00€ – Ingresso dalle ore 21.45. Comprende ingresso ed una consumazione (birra, bibita o calice di vino).
La serata sarà accompagnata dalla bellissima voce di Emilio Viceconti, le nostre amiche Barbara e Laura di Farina e Passione ci seguiranno in questi viaggi deliziandovi con i dolci tipici di ogni Regione e con i loro cocktail!
PROGRAMMA:
Ore 19.30: ingresso
Ore 20.00: inizio degustazione
Ore 21.00: musica italiana anni 70/80/90
DRUANTIA vi propone un tour gastronomico delle eccellenze del nostro Paese.
Appuntamenti mensili che vi accompagneranno per le Regioni d’Italia alla scoperta dei loro territori, sapori e tradizioni.
IMMERGETEVI NEL NOSTRO VIAGGIO!
IL GELATO DI VANILLA E LE NOTE DI FABRIZIO DE ANDRE’ DA DRUANTIA!
18 luglio 2017 – Inizio degli accrediti dalle ore 20.30
Druantia – Ingresso da Via della Maretta (Buscate)
Prenotazione obbligatoria
SMS o Whatsapp al numero: +39 392 9235674
oppure via mail a: info@druantia.it
Prezzi:
12,00€ – Dolce a scelta abbinato ad un calice di vino
7,00€ – Dolce a scelta
DRUANTIA, in collaborazione con Vanilla prelibata gelateria di Legnano, vi propone una serata durante la quale potrete deliziare il vostro palato con dei prelibatissimi gelati e sorbetti realizzati con i nostri mirtilli.
Ore 20.45
Inizio degustazione con:
– Sorbetto di mirtillo in purezza con il 50% di frutta. Non contiene glutine, latte e derivati.
– Gelato gusto “cheesecake” con variegatura di mirtillo lavorata sottovuoto a bassa temperatura e crumble.
– Gelato allo squacquerone, formaggio fresco tipico romagnolo, accompagnato da mirtilli freschi.
Avrete inoltre la possibilità di degustare un calice di vino direttamente dagli Stati Uniti presentato dalla nostra amica Sally Semeria, wineblogger che saprà stupirvi con una ricca presentazione di un traminette 2015 bianco, secco con una spiccata acidità e molto fruttato della cantina Fox Run Vineyards di Penn Yan (Seneca Lake).
Ore 21.15
Inizio dell’esibizione live del gruppo Le Nuvole – omaggio a Fabrizio de Andrè
Vi aspettiamo!
SOLD OUT PER “LA NOTTE VOLA”… GRAZIE A TUTTI!
Pizze, birra e ottima musica…
Sold out “LA NOTTE VOLA!” con quasi 400 presenti!
Ieri sera una bellissima serata, passata in compagnia di tantissimi amici e la musica dal vivo di Enrico Gerli and the Folk Friends.
A partire dalle 19.30 abbiamo assistito all’esibizione dei campioni del mondo di “PIZZA ACROBATICA” ed assaggiato le specialità della Pizzeria – Ristorante “IL TERRAZZO” di Locate Varesino.
Per la birra agricola ringraziamo LE GARZIDE del nostro amico Diego e le nostre amiche di FARINA E PASSIONE hanno portato il lato “DOLCE” insieme a tantissimi cocktail!
Segnate in agenda il 18 luglio per il prossimo appuntamento con… Il GELATO!
LA NOTTE VOLA CON DRUANTIA!
LA NOTTE VOLA!
3 luglio 2017 – Dalle ore 19.30
Vi aspettiamo numerosi per degustare i prodotti DRUANTIA sulle PIZZE dei campioni del mondo.
Con la collaborazione della PIZZERIA – RISTORANTE “IL TERRAZZO” di Locate Varesino, vi invitiamo ad una serata all’insegna del BUON CIBO, della BUONA MUSICA e del DIVERTIMENTO.
Programma:
Anche DRUANTIA partner di SLOW BRAND FESTIVAL 2017!
#SBF017
Mercoledì 14 giugno 2017 – 10.00/19.00
Università Cattolica ALTIS – Villini Storici – Via San Vittore, 18 Milano
Dal telling al doing – Al via la III Edizione del fenomeno dello Slow in Italia
Dopo il successo delle due precedenti edizioni, anche quest’anno la redazione di Brandforum, in collaborazione con l’Arte del Vivere con Lentezza Onlus fondata da Bruno Contigiani e con il supporto dell’Università Cattolica del Sacro Cuore ALTIS (Alta Scuola Impresa e Società), ha il piacere di presentare la III edizione di Slow Brand Festival. L’evento, che si inserisce nuovamente nella cornice della XI Giornata della Lentezza, si svolgerà il prossimo 14 giugno in una location Slow immersa in uno storico giardino nel cuore di Milano; il posto ideale dove poter rallentare, discutere, ascoltare e dare ritmo al proprio tempo.
L’evento, ideato nel 2015 da Patrizia Musso (Direttore di Brandforum.it) e contraddistinto dall’hashtag #SBF017, si palesa come un momento di approfondimento e dibattito sull’ormai costante evoluzione del fenomeno Slow in Italia. Dalla giornata, in cui si alterneranno tavole rotonde a business game legati al tema Slow, emergeranno le best practice e le strategie adottate dai grandi brand, così come dalle PMI e dalle giovani start-up, presenti sul nostro territorio che si sono contraddistinti per il loro approccio Slow.
#SBF017 metterà a confronto il punto di vista di illustri ospiti e giovani menti attorno a tre grandi macro temi: Slow e Imprenditoria giovanile, Slow Communication e Slow Boss, Slow Factory e territorio.
Sarà inoltre un’occasione per cogliere suggerimenti pratici su come trasformare le imprese in Slow Brand e si discuterà, poi, attorno al concetto di Slow Boss, ovvero quelle figure aziendali di rilievo che hanno saputo distinguersi per le loro scelte lungimiranti a livello gestionale, organizzativo e comunicativo.
