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MERCATO CONTADINO… I PRODOTTI DELLA FILIERA AGROALIMENTARE LOMBARDA!

Nell’ambito del progetto ‘Olona Green Way’ il Comune di San Vittore Olona, capofila del PLIS dei Mulini, nell’intento di valorizzare il territorio e la promozione e la vendita dei prodotti della filiera agroalimentare lombarda, ha da poco realizzato una piattaforma espositiva denominata “SPAZIO ZERO ZERO”.

Questa struttura di circa 300 mq che si colloca in un contesto paesaggistico di assoluto rilievo, alle spalle del Castello e del parco di Legnano e in prossimità dello storico mulino Meraviglia, vuole essere un punto di riferimento per i consumatori che ricercano prodotti di qualità della filiera corta e perseguire altresì le finalità dell’educazione alimentare nonché dello sviluppo del valore culturale del cibo, inteso come espressione di identità e storia.

In una nota stampa il Sindaco Marilena Vercesi annuncia: “Il prossimo 3 Dicembre  stiamo organizzando, in collaborazione con Azienda Agricola Alagia Biagio, il primo MERCATO CONTADINO presso lo Spazio ZeroZero sito in via Valloggia. Il mercato avrà cadenza mensile e prevede la vendita di prodotti del territorio De.C.O. con la  collaborazione dei produttori locali appartenenti ai comuni del PLIS, al Distretto Agricolo Valle Olona oltre alle realtà produttive lombarde. Il progetto Olona Green Way, procede e sempre più Enti si dimostrano interessati manifestando apprezzamenti e consigli organizzativi.

L’appuntamento è quindi per Domenica 3 Dicembre dalle ore 9.30 alle ore 14.00 presso lo Spazio ZeroZero di Via Valloggia.

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Anche le DONNE DI DRUANTIA a LA FATTORIA NEL CASTELLO!

Anche DRUANTIA sarà tra le aziende protagoniste con la nostra “quota rosa” – Chiara ed Angelica – che vi presenteranno il nostro catalogo prodotti e le nuove idee regalo per Natale.

Il settimo appuntamento 2017 con “La Fattoria nel Castello” è per domenica 5 novembre, in Piazza del Cannone a Milano. L’evento si propone come occasione di incontro con i consumatori per confrontarsi sui temi che vedono impegnate in modo particolare le donne nell’agricoltura: la qualità e la tipicità delle produzioni agricole e il ruolo che l’agricoltura svolge per l’ambiente, per il territorio e in ambito sociale.

Giunta alla 16 edizione milanese, l’iniziativa è nata grazie alla collaborazione tra le associazioni femminili: Donne in Campo e Confagricoltura Donna Lombardia, che fanno capo rispettivamente alle organizzazioni agricole Cia e Confagricoltura. L’evento vuole proporsi come piacevole momento di incontro tra consumatori e le imprenditrici agricole, per confrontarsi su temi che vedono impegnate in modo particolare le donne nell’agricoltura lombarda: la qualità e la tipicità delle produzioni agricole e il ruolo che l’agricoltura svolge per l’ambiente, per il territorio e in ambito sociale.

Durante tutta la giornata di domenica “La Fattoria nel Castello” propone varie attività per adulti e bambini, per approfondire la conoscenza dei prodotti, per giocare, per confrontarsi con i produttori, per imparare a riconoscere le sfumature del gusto e dei profumi dei prodotti tipici, di fattoria.

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L’ALVEARE DI LEGNANO SBARCA AL THE MODE!

Cambio di location per l’Alveare di Legnano… Questa sera la prima distribuzione all’interno di THE MODE!

Vi aspettiamo tutti i giovedì dalle 19.00 alle 20.00 al The MODE in Via Verdi 10, nel cuore di Legnano!

Ogni settimana avrete la possibilità di trovare uno dei nostri produttori disponibile a raccontarvi la sua storia accompagnando il tutto con piccoli assaggi dei propri prodotti. Abbiamo iniziato da Beatrice – titolare dell’Azienda Agricola Torbera – una realtà che alleva capre per produrre un latte di qualità, genuino, con l’obiettivo di trasformarlo in buonissimo formaggio. Che dire, ripartiamo più forti di prima!

Iscrizioni ed ordini al link:

https://alvearechedicesi.it/it/assemblies/9754

Approfittiamo per ringraziare di nuovo gli amici del Birrificio di Legnano, senza di loro il nostro progetto non sarebbe potuto nascere!

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LA VERA RIVOLUZIONE COMINCIA DAI FIORI… Si parla di noi!

L’intervista di Cristiana Mariana de Il Giorno ad Egidio Alagia, presidente del Gruppo Giovani Imprenditori di Confindustria Alto Milanese, che lancia la sua scommessa: “Tecnologia ed ambiente per un’impresa 5.0″

Un’azienda nata tanto come esperimento quanto come risposta ad un’esigenza di esplorare nuovi settori dell’agricoltura. Scommettendo anche su alcune novità e sperimentando le innovazioni. Druantia è un’impresa decisamente giovane. Nata dall’idea di Egidio Alagia, attualmente presidente del Gruppo Giovani di Confindustria Alto Milanese, e dalla sua famiglia – titolare a Buscate di TIEMME, realtà imprenditoriale che da oltre trent’anni si occupa di verde ed ambiente -, l’azienda agricola che ha sede a Buscate rappresenta ormai un vero esempio di sinergia fra l’agricoltura e l’innovazione.

Alagia, come mai avete introdotto anche la produzione di fiori commestibili?

Mia sorella Chiara è molto attratta da questo settore e quindi abbiamo iniziato a provare. I nostri clienti principali, per ora, sono alcuni ristoranti. E’ una sfida, però a noi piace guardare a queste cose per creare una sorta di laboratorio di best practice e qualcosa di innovativo. Vogliamo provare a compiere un ulteriore passo avanti rispetto ad altri: anziché vendere fiori freschi, vorremmo provare a metterli al centro di una lavorazione.

Parlare di fiori nel 2017, quando si parla soprattutto di utilizzo di tecnologie, non rischia di essere un po’ anacronistico? 

Abbiamo numerosi progetti, i fiori ne sono un esempio. A novembre, ad esempio, terremo l’inaugurazione di due serre con laboratori ed uno spazio eventi. Vorremmo utilizzare una di queste serre anche per l’agricoltura verticale. La sfida sarà sempre di più riuscire a produrre in verticale: c’è sempre più popolazione, quindi bisogna trovare nuove tecnologie per coltivare. Per questo agricoltura e tecnologia non sono in antitesi, anzi: la tecnologia si può utilizzare, ma riscoprendo certi aspetti della natura.

Si parla sempre di più di biologico. Non rischia di diventare una moda?

Moda? Moda positiva, quasi una scelta necessaria. Entro breve avvieremo la certificazione per il biologico, anche perché non basta avere l’idea di farlo: il biologico è qualcosa che si ottiene con anni di esperienza. Credo che la vera rivoluzione, una possibile rivoluzione 5.0, sarà rappresentata da un ritorno all’agricoltura ed al massimo rispetto dell’ambiente.

Fonte: Il Giorno del 16/09/2017 – Intervista di Cristiana Mariani

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VIAGGIO NEL GUSTO CON DRUANTIA… Seconda tappa: LIGURIA!

Viaggio nel gusto – Seconda tappa: Liguria

L’estate sta finendo… ma DRUANTIA vi riporta al mare per una sera. La nostra seconda tappa vi propone i sapori della riviera ligure, dalle spiagge alle montagne. La semplicità del pane accompagnato da olio extra-vergine di olive taggiasche, trofie al pesto e focacce tipiche.
Dulcis in fundo, i classici “Baci di Alassio” che Barbara e Laura di Farina e Passione prepareranno per voi.
Il tutto sarà accompagnato da un profumatissimo Pigato, fiore all’occhiello dei vigneti liguri.

Programma:
19.30 – Ingresso
20.00 – Inizio degustazione

Prenotazione obbligatoria, da effettuarsi entro: 16/09/2017
Mail: info@druantia.it
Telefono o WhatsApp: 392.9235674

Prezzo
€15,00 – Piatto unico ricco di specialità liguri, dolce, acqua (50 cl)
€10,00 – Bambini fino a 12 anni
Vino e bevande escluse

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Vi aspettiamo a TISANA, la fiera del benessere olistico, della medicina naturale e del vivere etico!

Anche noi parteciperemo alla seconda edizione di Tisana MalpensaFiere che si terrà dal 24 al 26 novembre. Il tempio del Benessere Olistico, della Medicina Naturale e del Vivere Etico torna con le eccellenze nazionali ed internazionali che fanno bene.

Tisana ha festeggiato 20 anni ed è diventato uno dei punti di riferimento per tutti gli operatori del settore ed un evento che attira decine di migliaia di visitatori da tutto il Nord Italia e dalla Svizzera.

Dopo il grande successo della prima edizione, è in preparazione il nuovo evento che si terrà a MalpensaFiere dal 24 al 26 novembre e che offrirà ai visitatori:

   1. più di 150 espositori suddivisi in 9 aree tematiche: alimentazione sana, armonia, sport in salute,
   casa e ambiente, salute e medicina naturale, scienze di confine, luoghi del benessere, bimbi sani,
   vivere etico;
   2. decine di Conferenze gratuite con relatori competenti e appassionati, cultori di un ampio spettro di
   discipline, pronti a soddisfare le curiosità dei visitatori e a diffondere conoscenze di base, nuovi
   metodi e teorie, culture millenarie e tecnologie innovative;
   3. moltissime Experience gratuite: sessioni di pratica delle più diverse discipline olistiche e sportive;
   4. corsi di approfondimento per chi vuole imparare di più sui temi proposti;
   5. proiezioni di film e documentari di caratura internazionale;
   6. centro Olistico dove provare i più diversi trattamenti proposti da operatori professionali, in un
   ambiente intimo e rilassante.

Il programma completo al link: http://www.tisana.com/tisana-a-malpensafiere/programma-completo/

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VIAGGIO NEL GUSTO CON DRUANTIA… Prima tappa: BASILICATA!

VIAGGIO NEL GUSTO – Prima tappa: BASILICATA

Il cibo più buono del mondo. Il Paese più bello del mondo.

2 agosto 2017, ore 19.30

Numero posti disponibili: 150

Prenotazione per la degustazione obbligatoria, da effettuarsi entro il 31/07/2017 via mail (info@druantia.it) o WhatsApp (3929235674)

PREZZO degustazione:

20,00€ – Comprende: piatto unico ricco di specialità lucane, dolce, acqua 50 cl, un calice di vino regionale.
10,00€ – I bambini fino a 12 anni. Comprende: piatto unico ricco di specialità lucane, dolce, acqua 50 cl.
5,00€ – Ingresso dalle ore 21.45. Comprende ingresso ed una consumazione (birra, bibita o calice di vino).

La serata sarà accompagnata dalla bellissima voce di Emilio Viceconti, le nostre amiche Barbara e Laura di Farina e Passione ci seguiranno in questi viaggi deliziandovi con i dolci tipici di ogni Regione e con i loro cocktail!

PROGRAMMA:

Ore 19.30: ingresso
Ore 20.00: inizio degustazione
Ore 21.00: musica italiana anni 70/80/90

DRUANTIA vi propone un tour gastronomico delle eccellenze del nostro Paese.

Appuntamenti mensili che vi accompagneranno per le Regioni d’Italia alla scoperta dei loro territori, sapori e tradizioni.

IMMERGETEVI NEL NOSTRO VIAGGIO!

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IL GELATO DI VANILLA E LE NOTE DI FABRIZIO DE ANDRE’ DA DRUANTIA!

18 luglio 2017 – Inizio degli accrediti dalle ore 20.30

Druantia – Ingresso da Via della Maretta (Buscate)

Prenotazione obbligatoria
SMS o Whatsapp al numero: +39 392 9235674
oppure via mail a: info@druantia.it

Prezzi:

12,00€ – Dolce a scelta abbinato ad un calice di vino
7,00€ – Dolce a scelta

DRUANTIA, in collaborazione con Vanilla prelibata gelateria di Legnano, vi propone una serata durante la quale potrete deliziare il vostro palato con dei prelibatissimi gelati e sorbetti realizzati con i nostri mirtilli.

Ore 20.45

Inizio degustazione con:

– Sorbetto di mirtillo in purezza con il 50% di frutta. Non contiene glutine, latte e derivati.
– Gelato gusto “cheesecake” con variegatura di mirtillo lavorata sottovuoto a bassa temperatura e crumble.
– Gelato allo squacquerone, formaggio fresco tipico romagnolo, accompagnato da mirtilli freschi.

Avrete inoltre la possibilità di degustare un calice di vino direttamente dagli Stati Uniti presentato dalla nostra amica Sally Semeria, wineblogger che saprà stupirvi con una ricca presentazione di un traminette 2015 bianco, secco con una spiccata acidità e molto fruttato della cantina Fox Run Vineyards di Penn Yan (Seneca Lake).

Ore 21.15

Inizio dell’esibizione live del gruppo Le Nuvole – omaggio a Fabrizio de Andrè

Vi aspettiamo!

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CAMMINARMANGIANDO… Camminata gastronomica a tappe!

Il Gruppo ed Atletica Buscate organizzano CAMMINARMANGIANDO – Camminata gastronomica a tappe! 

11 giugno a Buscate, ritrovo presso il parco Pratone, partenza dalle 11.30 alle 12.00.

Prima tappa: IL SIGNOR APERITIVO

Seconda tappa: IL PRIMO IN DRUANTIA

Terza tappa: LA GRIGLIATA BOSCOSA

Quarta tappa: IL DOLCE NEL PARCO

Iscrizione: 15€ bevande incluse, iscrizione ridotta a 10€ per i bambini fino ai 12 anni di età e 5€ per i minori di 5 anni!

La lunghezza del percorso è di circa 6 km.

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RI-PENSARE LA SPESA CON SLOW FOOD LEGNANO

Sabato mattina, all’interno del Palazzo Leone da Perego di Legnano, Slow Food ha dato appuntamento per discutere e ragionare attorno al tema “Ri-pensare la spesa”.

Sono intervenuti esponenti dei Gruppi di Acquisto Solidale e produttori per un confronto sempre utile da ascoltare per le tasche del consumatore. Il Dottore Marco Cocchianella di Slow Food Legnano si è intrattenuto su l’alimentazione buona, pulita e giusta, Francesco Corretto (Slow Food di Milano) ha affrontato il tema dei gruppi di acquisto poi è stata il turno di Vittorio Daino del Gruppo di Acquisto Solidale Gasabile, degli imprenditori Egidio Alagia di Druantia, Luca Garavaglia di Garall e Marianna Ziliati di BambùBio.

Se Daino ha rimarcato come la solidarietà all’interno del Gruppo di acquisto sia la cosa più importante nell’acronimo perché: “al contrario di quello che voleva sostenere Adam Smith, non c’è una mano invisibile che corregge il mercato ma chi è più forte nella concorrenza ha facile gioco su chi più debole come in una partita di calcio in cui si affrontino una squadra con quindici giocatori e un’altra con cinque”, il Dottor Alagia ha parlato di: “agricoltura come mestiere del futuro” per recuperare dal cibo, dalla cultura e dalla storia che c’è dietro alla sua produzione, una maggiore consapevolezza partendo dalle nuove generazioni. “Noi nella nostra azienda agricola a Buscate, facciamo volentieri degli incontri con le scolaresche oltre naturalmente ad aderire al progetto alternanza scuola-lavoro”.  “Dopo Expo – ha proseguito l’imprenditore – in cui siamo stati sommersi dalla notizie con l’opportunità di saperne di più, è cresciuta la riflessione sul cibo anche per una cultura del cibo da riscoprire. Per questo abbiamo scelto il nome Druantia per la nostra esperienza imprenditoriale perché si richiama al nome di una divinità celtica che era preposta alla protezione della fertilità dei campi”.

Oggi – ha concluso l’imprenditore di Buscate – è importante far crescere nella consapevolezza il consumatore che la bontà di un prodotto non risiede nella bellezza e nei colori di un’etichetta, ma nella storia che c’è dietro per arrivarci. Ecco perché noi prima di definirci azienda di prodotti biologici, preferiamo dirci azienda a porte aperte dove tutti possono venire a conoscere da vicino il nostro lavoro perché è importante sensibilizzare soprattutto i giovani e far capire che l’agricoltura è il mestiere del futuro, un’attività di grandissima importanza per tutta la nostra società”.

Articolo di ENZO MARI per SEMPIONE NEWS

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