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Successo anche per il secondo #Wip.Lab, con ospiti straordinari: Anna Prandoni, Egidio Alagia, Roberto Rancilio.

“Meglio parlare di Cibo e non far emergere la parte di comunicazione. Stasera parliamo della cultura del cibo, dei valori sottesi al cibo con l’intervento “Più Cibo Meno Food”. Valori che mi ha tramandato Gualtiero Marchesi quando mi ha voluto a dirigere la rivista ‘La Cucina Italiana’ che è stata pubblicata fin dal 1929“.

Cosi ha chiosato Anna Prandoni, schiva alle lusinghe della televisione che propina Masterchef a tutte le ore, che con decisione prima nella nostra intervista e successivamente distesa all’interno del Museo Alfa Romeo dei Fratelli Cozzi, location stabile in questa ottava edizione, quando, intervistata da Mario Moroni di OkNetwork, ha snocciolato le slide facendo emergere la sua esperienza, il suo immergersi in questo progetto, in qualità di direttore della rivista più prestigiosa italiana, presentata da Elisabetta Cozzi.